آسیاب یک طرفه ماشینی است که می تواند هر بار فقط یک طرف قطعه کار را آسیاب کند. آسیاب دو طرفه یک آسیاب یکبار مصرف است که می تواند هر دو طرف جلو و پشت قطعه کار را همزمان آسیاب و صیقل دهد.
دستگاه های دو دستگاه اساساً یکسان هستند و مواد مصرفی و تنظیمات مورد استفاده برای یک نوع قطعه کار یکسان است. اصل سنگ زنی و دامنه کاربرد دستگاه یکسان است. با این تفاوت که در دستگاه سنگ زنی دو طرفه دو دیسک سنگ زنی وجود دارد، دیسک سنگ زنی بالا و دیسک سنگ زنی پایین که هر دو موازی هستند. در یک آسیاب یک طرفه، تنها یک دیسک سنگ زنی وجود دارد.
تفاوت اصلی بین آسیاب دو طرفه و آسیاب یک طرفه در این است که آسیاب دو طرفه هر دو سطح را به طور همزمان آسیاب می کند، در حالی که آسیاب یک طرفه فقط یک طرف قطعه کار را آسیاب می کند و کارایی کلی آسیاب دو طرفه بالاتر است. برخی، اما برخی از قطعات کار را نمی توان با آسیاب دو طرفه آسیاب کرد و برخی از قطعات را فقط باید از یک طرف آسیاب کرد، بنابراین فقط به یک آسیاب یک طرفه نیاز است.
اصل کار آسیاب دو طرفه:
دیسک های سنگ زنی بالا و پایین در جهت مخالف می چرخند و قطعه کار یک حرکت سیاره ای از چرخش و چرخش را در حامل انجام می دهد.
مقاومت سنگ زنی کم است و به قطعه کار آسیب نمی رساند و دو طرف به طور یکنواخت آسیاب شده و راندمان تولید بالاست. با سیستم کنترل ضخامت رنده می توان تحمل ضخامت محصولات فرآوری شده را کنترل کرد. دستگاه آسیاب دو طرفه شامل دو دیسک سنگ زنی، یک چرخ کروز، چهار موتور، یک چرخ دنده خورشیدی، یک ماشین اصلاح و غیره است که در مقایسه با این دو، ساختار ماشین سنگ زنی دو طرفه نسبتاً پیچیده است، اما اگر قطعه کار که باید از هر دو طرف آسیاب شود با دستگاه دو طرفه آسیاب می شود، راندمان دستگاه دو طرفه تقریباً دو برابر سریعتر از دستگاه یک طرفه است.
تولد و توسعه این آسیاب دو طرفه باعث بهبود راندمان تولید در بسیاری از صنایع شده است. ویفرهای سیلیکونی، بسترهای یاقوت کبود، ویفرهای اپیتاکسیال و ... در صنعت شیشه نوری بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند.